Autor - Jarosław Dumanowski
Kapłony i szczeżuje
Autorzy: Jarosław Dumanowski · Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Wydawnictwo: Czarne
Typ: e-book
Ocena:
cena od 26.58 zł
„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepis
W kuchni Ogińskich
Autorzy: Rimvydas Lauzikas · Liutauras Ceprackas · Jarosław Dumanowski
Wydawnictwo: VsI Akademine leidyba
Kategorie: Hobby
Typ: e-book
Ocena:
cena od 20.01 zł
Rok 2015 został ogłoszony prze narodowe komisje UNESCO Litwy, Polski oraz Białorusi Rokiem Michała Kleofasa Ogińskiego, z okazji 250. rocznicy jego narodzin. Ta książka to jedna z publikacji wydanych z okazji tego jubileuszu. Jest adresowana nie tyle do znawców historii i gastronomii, ile do szersz